九游体育app(中国)官方网站总糖含量为7.7g/100g-Ninegame-九游体育(中国)官方网站|jiuyou.com

近日，网易财经的一份测评，让一众茶饮品牌备受温雅。测评效力表示，喜茶、茉莉奶白等多家茶饮品牌的居品被检出反式脂肪酸，其中多家品牌宣称饮品为“0反式脂肪酸”。不少耗尽者产生疑问，这些商家是否涉嫌瑕玷宣传？

对此，多个茶饮品牌关连领路东谈主告诉南王人湾财社记者，其饮品中检测出微量的反式脂肪酸，然而数值均低于0.2g/100g ，合适食物安寰宇度圭臬对于“0反式脂肪酸”（低于0.3g/100g）的宣称条件。而饮品中之是以被检出反式脂肪酸，是开端于乳及乳成品中的自然反式脂肪酸，而非刻意添加。

5款饮品被检出微量反式脂肪酸

其中有2款样品宣称“0反式脂肪酸”

这次送检的茶饮品牌包括喜茶、奈雪、蜜雪冰城、茉莉奶白、霸王茶姬、爷爷不沏茶、沪上大姨、茶百谈以为8个品牌。根据测评效力，喜茶、奈雪、茉莉奶白、霸王茶姬、爷爷不沏茶等5个品牌被送检的一款饮品被检出反式脂肪酸，蜜雪冰城、沪上大姨、茶百谈的送检饮品则未检测出反式脂肪酸。

根据评测效力，这5个品牌的饮品被检出的反式脂肪酸含量在0.0117g/100g-0.113g/100g。具体而言，喜茶的烤黑糖波波牛乳茶反式脂肪酸含量为0.113g/100g，奈雪的金色山脉珍珠奶茶反式脂肪酸含量为0.0144g/100g，爷爷不沏茶的空山栀子为0.0117g/100g，霸王茶姬的伯牙绝弦为0.0133g/100g，茉莉奶白的栀子奶白为0.0129g/100g。

而根据品牌官方先容，喜茶、霸王茶姬2款居品王人宣称“0反式脂肪酸”，而奈雪的居品则宣称“0香精0奶精0色素0防腐剂”，爷爷不沏茶、茉莉奶白的关连居品则未宣传“0反式脂肪酸”。

多款居品钠含量较高

其中喜茶饮品中钠含量最高

除了反式脂肪酸外，网易财经的测评还指出，送检的多款居品钠含量较高，数值介于100-942mg/kg之间。

根据测评效力，喜茶的烤黑糖波波牛乳茶钠含量最高，为942mg/kg，茶百谈的芋圆奶茶最低，为109mg/kg。其他6个品牌的钠含量在160mg/kg-255mg/kg之间。

世界卫生组织提议，成东谈主钠摄入量为逐日<2克（即逐日盐摄入量<5克），提议成东谈主减少钠摄入量以便裁汰血压以及发生心血管疾病、中风和冠心病的风险。儿童参照所保举的成东谈主逐日钠摄入最高限量，酌减钠摄入最高限量。《中国住户膳食指南2022》相通指出，成年东谈主每天摄入食盐不跨越5g，以此换算，即钠摄入量不跨越2克。

按照这个钠含量限值估计，以500毫升的规格估计，成年东谈主每天饮用的喜茶烤黑糖波波牛乳茶应不跨越4.25杯，饮用茶百谈的芋圆奶茶不跨越36杯。

8款饮品总糖含量均不低

蜜雪冰城饮品含糖量最高

测评效力还指出，这8款饮品的总糖含量均不低，其中含糖量最高的是蜜雪冰城的珍珠奶茶，总糖含量为7.7g/100g，最低的是茶百谈的牌号芋圆奶茶，总糖含量为3.0g/100g。其他6个品牌的糖含量在3.7g/100g-6.4g/之间。

根据《中国住户膳食指南2022》，成年东谈主应范围添加糖的摄入量，每天不跨越50g，最佳范围在25g以下。广州医科大学从属第二病院临床养分科主治大夫曾婷此前向南王人湾财社记者指出，不管奶茶中添加的是蔗糖一经果葡糖浆，王人是高热量的，容易激勉肥美，最佳一经少加糖。

按照糖的摄入量限值，以500毫升的规格估计，成年东谈主每天可饮用的蜜雪冰城的珍珠奶茶最佳不跨越1杯，而茶百谈的芋圆奶茶则最佳不跨越1.5杯。

针对居品被质疑含糖量较高，南王人湾财社记者向蜜雪冰城关连领路东谈主了解情况，抛弃发稿，尚未收到恢复；喜茶方面也未就钠含量的检测效力作念恢复。

企业恢复

霸王茶姬、喜茶、爷爷不沏茶、茉莉奶白、奈雪

均恢复称反式脂肪酸含量合适宣称条件国度圭臬

在这次测评效力中，最受温雅的是，多家茶饮品牌被检测出反式脂肪酸，质疑品牌们瑕玷宣传的声息不少。

对于这次测评，霸王茶姬关连领路东谈主告诉南王人湾财社记者，该本色为作假音问，严重误导耗尽者。霸王茶姬采选原叶现沏茶与优质牛乳，作念到了0添加东谈主工香精、0反式脂肪酸、0奶精。在这次测评中，霸王茶姬伯牙绝弦居品被检测出反式脂肪酸含量为0.0133g/100g，该含量合适食物安寰宇度圭臬（GB28050-2011）对于“0反式脂肪酸”（低于0.3g/100g）的宣称条件。

喜茶、奈雪、茉莉奶白、霸王茶姬、爷爷不沏茶5款饮品被检出的反式脂肪酸含量均低于0.2g/100g。根据食物安寰宇度圭臬《预包装食物养分标签通则（GB28050-2011）》，当食物中反式脂肪酸含量≤0.3g/100g 有时≤0.3g/100mL时，其含量不错宣称为“0”。不外，当今我国对现制现售类食物的标签记号并无关连的强制性司法。

喜茶、爷爷不沏茶、茉莉奶白、奈雪关连领路东谈主也均告诉南王人湾财社记者，其测评中居品的反式脂肪酸含量，均合适食物安寰宇度圭臬(GB28050-2011)对于“0反式脂肪酸”(低于0.3g/100g)的宣称条件。

温雅

茶饮宣称“0反式脂肪酸”

为何会被检出反式脂肪酸？

自然各家茶饮品均指出居品的宣传合适国度关连司法，然而让耗尽者感到狐疑的是，这些品牌明明强调不添加反式脂肪酸，为何居品中仍然测出了微量的反式脂肪酸？

对此，多家品牌均讲解，这是源于饮品中使用的乳及乳成品中含有自然的反式脂肪酸。

世界卫生组织的讲明指出，反式脂肪或反式脂肪酸（TFA）是来自工业或自然开端的不实足脂肪酸。工业坐褥的反式脂肪不错在东谈主造黄油、蔬菜酥油、瓦那帕蒂酥油、油炸食物以及饼干、饼干和馅饼等烘焙食物中找到。而反刍动物（如牛、羊、山羊）的肉类和乳成品中也存在自然的反式脂肪。

根据国度食物安全风险评估人人委员会2012年12月发布的《中国住户反式脂肪酸膳食摄入水平偏激风险评估》（下称《讲明》），食物中反式脂肪酸开端分为自然开端和加工开端。乳及乳成品中自然开端的反式脂肪酸平均含量为0.83g/100g；奶油黄油中自然开端的反式脂肪酸平均含量最高，为2.53g/100g，液态乳（包括生鲜乳、巴氏杀菌乳和灭菌乳）和发酵乳中自然开端的反式脂肪酸平均含量很低，低于0.08g/100g。

爷爷不沏茶关连领路东谈主告诉南王人湾财社记者，爷爷不沏茶的牛奶等乳成品均礼聘0反式脂肪酸居品。该测评中说起爷爷不沏茶“空山栀子”含有微量反式脂肪酸，这主要来自牛奶等自然乳成品中大量存在的自然极微量反式脂肪酸，其含量极低。

在霸王茶姬、奈雪给南王人湾财社记者的恢复中，其也援用《讲明》，强调饮品中添加了乳及乳成品，而乳及乳成品中含有自然反式脂肪酸，这亦然被检测出微量反式脂肪酸的原因。

喜茶关连领路东谈主告诉南王人湾财社记者，喜茶的每款居品也会送到专科机构进行检测，全线居品合适“0奶精、0香精、0果葡糖浆、0植脂末、0氢化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的条件。因为乳及乳成品中含有自然反式脂肪酸，这也导致了使用真奶的喜茶居品在检测中出现微量反式脂肪酸的表象。

而针对喜茶的烤黑糖波波牛乳茶被检出的反式脂肪酸含量为0.113g/100g，跨越液态奶中自然开端的反式脂肪酸含量的0.08g/100g，一位不肯具名的茶饮从业东谈主员向记者指出，除了液态奶外，奶茶中的芝士奶盖原材料淡奶油亦然乳成品。

世界卫生组织的讲明中指出，大众每年有跨越27.8万东谈主死亡病例，不错归因于工业坐褥的反式脂肪的摄入。工业反式脂肪的摄入会增多患心血管病的风险。不外该讲明并未指出摄入自然开端的反式脂肪酸的风险。而根据《讲明》，因摄入自然开端的反式脂肪酸导致的不良健康效应，并不凸起，照顾笔据当今尚不充分。

采写：南王人·湾财社记者 詹丹晴九游体育app(中国)官方网站